fredag 18 februari 2011

P I Z Z A ..tajm..

Världens goaste pizza, iallafall om du frågar mig!!



Nu är jag så mätt, pizzan är verkligen super go!!Nu blir det film för mig och tv spel för killarna!!

Pizza recept!

Deg receptet har jag hittat här !

25 gram jäst
2,5 dl vatten
2 msk olja
0,5 krm salt
ca 5- 6,5 vetemjöl.
( i ursprungsreceptet står det 7-8 dl)

Gör så här:

Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till 37 grader och häll på lite av vattnet över jästen och rör tills jästen är helt upplöst i vattnet. Tillsätt resten av vattnet, olja och salt och rör om. Tillsätt vetemjölet lite i taget - använd gärna köksmaskin eller elvisp med degkrokar och kör tills det blivit en fin deg. Ta så mycket mjöl att degen blir bra och släpper bunkens kant. Låt jäsa under bakduk ½ - 1 timme tills degen blivit dubbelt så stor.

Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Kavla ut degen till den form du vill ha och lägg på bakplåt med bakplåtspapper eller i pizzaformar. Degen räcker till 2 st plåtar ca 25x35 cm om man vill ha tunn pizza.

Lägg på någon fyllning. Jag brukar ha på en tomatsås med vitlök i. Rökt skinka, ost och lök., och grädda i 225-250°C i mitten av ugnen 10-15 minuter.

När Pizzan är färdig och kommit ur ugnen så lägger jag på Italiensk lufttorkad skinka, ruccola,soltorkad tomat,fetaost. Brukar ha pesto på med, men hade ingen hemma i dag..

Pizzan kan varieras i det oändliga, men det här är min favvo!

Nu blir det filmtajm!!

Kram Anna

7 kommentarer:

  1. yummie!!
    I have also eat a Pizza this evening, my husband have make one. Ooh it was delicious...
    Have a greet weekend
    Hugs from Holland,
    Patricia

    SvaraRadera
  2. Åååååå vad gott med hemmagjord pizza .Tack snälla för receptet.Det ska jag ju klart testa.....Önskar dej en skön kväll.Varm kram Rita♥

    SvaraRadera
  3. Gott med hemlagad pizza, det blev det här hemma med. Mycket ost ska det vara.

    Kram Teres

    SvaraRadera
  4. Mums vad gott..hemmagjord Pizza är verkligen gott !!
    Ha en fin helg
    Kraaam Anette

    SvaraRadera
  5. Hej!
    Vad gott det låter, tycker verkligen om hemmagjord pizza.
    Måste prova ditt recept.
    Kram
    Camilla

    SvaraRadera
  6. Åå, vad gott, detta måste jag verkligen testa. Tack för receptet! Ser smarrigt ut. Ha en fin lördag. Mvh Anna

    SvaraRadera

VÄLKOMMEN IN HIT!!